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牛肝菌不能和什么一起吃 三大禁忌需谨记
2018-06-20 责任编辑:冲浪季节

网易彩票 www.ybios.cn 牛肝菌味道相当不错,营养也十分丰富,但是牛肝菌也有搭配禁忌,那么牛肝菌不能和什么一起吃?牛肝菌和什么相克?下面了解看看。

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牛肝菌不能和什么一起吃

1、牛肝菌不能和鹌鹑肉一起吃

牛肝菌与鹌鹑肉食物相克,不宜与鹌鹑肉同食,否则面部易长黑斑,这样是会严重的影响我们的颜值的,所以尤其是我们女性朋友们千万要重视起来哦。

2、牛肝菌不能和河蟹一起吃//www.ybios.cn/caipu/

牛肝菌不能和河蟹一起吃。牛肝菌含有维生素D,河蟹也富含维生素D,两者一起食用,会使人体中的维生素D含量过高,造成钙质增加,如果经常把牛肝菌和河蟹一起食用,是有很大的可能引发石症状的,所以我们千万要多加注意哦。

3、牛肝菌不能和番茄一起吃

牛肝菌和番茄一起吃,破坏类胡萝卜素,降低营养价值。香菇含有丰富的生物化学物质,与含有类胡萝卜素的番茄同食,会破坏番茄所含的类胡萝卜素,使营养价值降低。

牛肝菌的食用功效

牛肝菌含有人体必需的8种氨基酸,还含有腺膘呤、胆碱和腐胺等生物碱??梢┯?,治疗腰腿疼痛、手足麻木、四肢抽搐,还可用以治妇女白带异常。它具有清热解烦、养血和中、追风散寒、舒筋活血、补虚提神等功效。另外,还有抗流感病毒、防治感冒的作用??杉牢杜8尉肥橇种芯嘀泄δ芷肴?、食药兼用的珍品。经常食用牛肝菌可明显增强机体免疫力、改善机体微循环。

牛肝菌的食用禁忌

牛肝菌中的魔牛肝菌有毒,食后可导致呕吐、腹泻和痉挛,但经煮沸后。毒素可因高温而分解。因此鲜吃要注意,必须用开水潦一下,否则是很容易拉肚子的。

牛肝菌怎么做好吃

原料

美味牛肝菌干品25G,猪肉100G,鸡蛋清一个,青椒50G,蒜片,姜片,精盐,味精,酱油,水豆粉,调和油,葱段

作法:

1、将美味牛肝菌干品用温水浸泡30分钟,洗净,切成块状。

2、肉片放入碗中,加蛋清、水豆粉、精盐、酱油拌匀。

3、油锅烧至五成热时放入肉片炒熟,捞起,油继续烧至六分热时,加入牛肝菌炒至八成熟捞起。

4、剩余猪油烧热,加入姜片、蒜片、青椒、精盐煸熟,再加入肉片、牛肝菌煸至入味,水豆粉勾芡,加入味精、葱段即可起锅。

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